Röstkaffee Carrie (mittelkräftig-zart)
Unser Röstkaffee Carrie
Geschmack
Carrie besitzt ein mildes Aroma und ein sehr fruchtiges Volumen. Ihr Geschmack erinnert an frische Blumen - leicht, erholsam und sinnlich. Der Abschluss bildet eine sanfte Note Karamell. Durch den geringen Säureanteil und dem milden Umfang ist Carrie sehr verträglich.
Charakter
Carrie ist sehr extravagant und liebt ausgefallene Outfits. Vor allem Schuhe hat es unserem Röstkaffee Carrie angetan und dafür gibt Sie den Großteil Ihres hart erarbeiteten Gehalts aus. Unser Röstkaffee Carrie ändert regelmäßig Ihre Frisur und ist dem Singleleben nicht abgeneigt. Aber wehe Carrie verliebt sich, dann ist Sie besessen davon jedes Detail Ihrer Beziehung beim Kaffeeklatsch mit Ihren Ladies loszuwerden. Das kann manchmal ziemlich nerven! ;) Am Ende sucht unsere Röstbohne Carrie einfach nur die große Liebe.
Unsere Bohne Costa Rica
Region: Tarrazú auch bekannt als "Los Santos"
Höhe: 1200 - 1900m
Varietten: Caturra, Roter und Gelber Catuaí
Ernte: Oktober bis März
Verarbeitung vor Ort: Gewaschen
Bauern: Genossenschaft Terrazu
Ein halbes Jahrhundert Rösterfahrung
Wir sind froh einen erfahrenen Partner im Kaffeeboot zu haben. Christian und sein Familienbetrieb hat viel Erfahrung bei der handwerklichen Röstung unseres Kaffees. Wir setzen viel Wert auf einen langsamen und kontrollierten Röstvorgang, damit sich der Geschmack und die Aromen bestmöglich entfalten können. Mit dieser Priorität lässt Christian unsere Röstungen für Julias Coffee entstehen. Danke Christian!
Unsere frische Garantie
Unser Kaffee wird frisch geröstet und pro Bestellung für euch abgefüllt. Wir verkaufen unsere Mahlgrade Gemahlen, French Press und Siebträger als 250 Gramm Verpackung , da der Kaffee so am frischesten verbraucht wird und Ihr sicher sein könnt, dass sich das Aroma hält. Unsere Kaffeebohnen halten das Aroma länger, daher verkaufen wir 250 Gramm Packungen als Probierkaffee und 1000 Gramm für den längeren Verbrauch. Idealerweise wird unser Kaffee innerhalb von drei Monaten nach der Öffnung verbraucht, damit Ihr ein intensives Geschmackserlebnis erhaltet.
Costa Rica - Fair gehandelt und produziert.
Unser Röstkaffees begeben sich vor dem Röstvorgang auf eine Weltreise, damit Sie frisch geröstet in deiner Kaffeetasse landen können. Wir kaufen unsere Kaffeebohnen aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten. Wir achten darauf, dass unsere Kaffeebauern ohne die Verwendung von Kunstdünger oder anderen Pflanzenschutzmittel arbeiten. Es wird ausschließlich organischer Dünger verwendet. Natürlich wird auch auf Gentechnik verzichtet.
Der La Pastora stammt aus der Coope Tarrazu RL. Die Kooperative wurde 1960 von 228 kleinen Kaffeebauern gegründet. Heute sind sie einer der bekanntesten Kaffee-Exporteure in Costa Rica. Grund dafür ist die gute Qualität! Bei der Ernte arbeiten sie mit 3000 Produzenten/Mitgliedern zusammen; mehr als 80% der Bauern haben nur 4 Hektar oder weniger. Die Kooperative hilft ihren Mitgliedern mit Krediten, technischem Service, Düngemitteln und vielem mehr. Hintergrund Heute gibt es 250 Nassmühlen in Costa Rica; vor einigen Jahren waren es noch 100. Der Grund dafür ist, dass die Bauern so lange wie möglich auf die Qualität achten wollen. Mehr als die Hälfte der Kaffee-Ernte wird in die USA exportiert. Über 1 Million Touristen aus den USA besuchen Costa Rica; die interessanteste Region ist Tarrazu (auch für Europäer).
-- Zur Entstehungsgeschichte --